ئىئوۋا شىتاتلىق تەكشۈرۈش ۋە ئەرز قىلىش تارمىقى ئىئوۋادىكى بىر قىسىم يېمەك-ئىچمەك ئورۇنلىرىنى، مەسىلەن، يېمەكلىك دۇكانلىرى، رېستورانلار ۋە قولايلىق دۇكانلارنى، شۇنداقلا يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتلىرى، مېھمانخانىلار ۋە مېھمانخانىلارنى تەكشۈرۈشكە مەسئۇل. (كلارك كاۋفمان/ئىئوۋا پايتەخت ئېكسپرېس تارتقان سۈرەت)
ئۆتكەن تۆت ھەپتە ئىچىدە، شىتات ۋە ناھىيەلىك يېمەكلىك تەكشۈرگۈچىلىرى ئىئوۋا شىتاتىدىكى يۈزلىگەن يېمەكلىك بىخەتەرلىكى قائىدىسىگە خىلاپلىق قىلغان رېستورانلارنى تىزىمغا ئالدى، بۇنىڭ ئىچىدە كۆكىرىپ قالغان كۆكتاتلار، كەمىرگۈچ ھايۋانلارنىڭ كۆپىيىشى، تاراقانلارنىڭ كۆپىيىشى ۋە ئاشخانىلارنىڭ كىرلىكى قاتارلىقلار بار. رېستوران دەرھال ۋاقىتلىق تاقالدى.
بۇ تەكشۈرۈش نەتىجىلىرى ئىئوۋا شىتاتلىق تەكشۈرۈش ۋە ئەرز قىلىش تارمىقى تەرىپىدىن دوكلات قىلىنغان تەكشۈرۈش نەتىجىلىرىنىڭ بىرى بولۇپ، بۇ تارماق يېمەك-ئىچمەك كارخانىلىرىغا قارىتىلغان شىتات دەرىجىلىك تەكشۈرۈشلەرنى بىر تەرەپ قىلىشقا مەسئۇل. تۆۋەندە ئۆتكەن بەش ھەپتە ئىچىدە ئىئوۋا شىتاتىدىكى شەھەر، ناھىيە ۋە شىتات رېستورانلىرى، دۇكانلىرى، مەكتەپلەر، دوختۇرخانا ۋە باشقا كارخانىلارغا قارىتىلغان تەكشۈرۈشلەردىن ئېرىشكەن بىر قىسىم جىددىي تەكشۈرۈش نەتىجىلىرى كۆرسىتىلدى.
دۆلەت نازارەت قىلىش تارمىقى ئاممىغا ئۇلارنىڭ دوكلاتلىرىنىڭ ۋاقتىدا «سۈرەتكە ئېلىنغانلىقى» ۋە قائىدىگە خىلاپلىق قىلىشلارنىڭ كۆپىنچە تەكشۈرگۈچى ئورگاندىن ئايرىلىشتىن بۇرۇن دەرھال تۈزىتىلىدىغانلىقىنى ئەسكەرتىدۇ. بارلىق تەكشۈرۈشلەرنىڭ تېخىمۇ تولۇق تىزىملىكى ۋە تۆۋەندە كۆرسىتىلگەن ھەر بىر تەكشۈرۈش ھەققىدە تېخىمۇ تەپسىلىي ئۇچۇرغا ئېرىشىش ئۈچۈن، ئىئوۋا تەكشۈرۈش ۋە ئەرز قىلىش تارمىقىنىڭ تور بېتىگە كىرىڭ.
Hibachi Grill ۋە Supreme Buffet، 1801 22-كوچا، غەربىي دېس موين — 27-ئۆكتەبىردىكى تەكشۈرۈشتىن كېيىن، ئۆزىنى ئىئوۋادىكى ئەڭ چوڭ ئاسىيا بۇففېت رېستورانى دەپ ئاتايدىغان بۇ رېستوراننىڭ خوجايىنى ئۆز ئىختىيارلىقى بىلەن تاقاپ، رېستوراننى پاكىز قىلىشقا قوشۇلدى. بۇ رەسمىي ...
ئۇنىڭ زىيارىتى جەريانىدا، دۆلەتلىك تەكشۈرگۈچىلەر رېستورانلاردا ئاشخانا سۇيۇقلۇقىنىڭ بۇيۇملارنى ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلگەنلىكىنى؛ ئاشخانىدىكى ئۈچ سۇيۇقلۇقتا سوپۇن يوقلۇقىنى؛ رېستوراننىڭ ئارقا تەرىپىگە ساقلانغان قاچا-قۇچىلاردا قۇرۇق يېمەكلىكلەرنىڭ يىغىلىپ قالغانلىقىنى؛ ئۆلچىگىلى بولىدىغان شارائىت بولمىغانلىقى ئۈچۈن يېتەرلىك مىقداردا دېزىنفېكسىيەلىك سۇيۇقلۇق قاچىلانغان قاچا يۇيۇش ماشىنىسىنىڭ ئىشلىتىلگەنلىكىنى؛ 44 گرادۇسلۇق كالا گۆشى، 60 قاداق پىشۇرۇلغان ئۇسترىتسە ۋە قىسقۇچپاقا 67 گرادۇستا قالدۇرۇلغانلىقىنى ۋە تەييارلاش ۋاقتى ئېنىق ئەمەسلىكى ئۈچۈن 12-15 تەخسە سۇشىنىڭ تاشلىۋېتىلگەنلىكىنى تىلغا ئالدى.
بۇ شىركەت يەنە كەسپىي پېستىتسىدلارنىڭ ئورنىغا دۇكاندىن سېتىۋېلىنغان پېستىتسىدلارنى ئىشلەتكەنلىكى ئۈچۈن ئەيىبلەنگەن؛ ئاشخانىدىكى ئۈستەللەردە ئېرىتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ھەر خىل گۆش ۋە باشقا بۇيۇملار؛ قانچە باك ئۇن، شېكەر ۋە باشقا نامەلۇم يېمەكلىكلەر؛ قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا، سۇ چىقىرىش ئېغىزىدا ۋە ئەتراپىدا «كۆپ ئۇچرايدىغان» تىرىك تاراقانلار، ئاشخانا تېمىدىكى تۆشۈكلەر ۋە تاماقخانا رايونى ۋە مۇلازىمەت ئۈستەل يۈزىنىڭ ئاستىغا چاپلىشىپ قالغان يېلىم تۇزاقلىرى. تەكشۈرگۈچى پۈتۈن رېستوراندا ئۆلۈك تاراقانلار بىلەن بىر خىل تۇزاق بارلىقىنى، قۇرۇق ساقلاش ئورنىدا ئۆلۈك چاشقان تۇزاق بايقالغانلىقىنى بايقىغان.
رېستوراننىڭ ھەممە يېرىدىكى ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرىنىڭ تاقچىلىرى، تاقچىلىرى ۋە يان تەرەپلىرى ھەر خىل يىغىلىپ قالغان نەرسىلەر بىلەن كىرلەنگەن، يەر، تام ۋە باشقا تازىلاش تەس بولغان جايلاردا يېمەكلىك ۋە ئەخلەتلەر بار. تەكشۈرۈش شىكايەتكە ئاساسەن ئېلىپ بېرىلغان، ئەمما ئۇ ئادەتتىكى تەكشۈرۈش دەپ قارالغان ۋە شىكايەت «دەلىللىگىلى بولمايدۇ» دەپ قارار قىلىنغان.
ئىئوۋا شەھىرى، Casa Azul، 335 S. Gilbert كوچىسى — 22-ئۆكتەبىردىكى تەكشۈرۈش جەريانىدا، تەكشۈرگۈچىلەر بۇ رېستوراندا 19 قېتىم ئېغىر خەۋپ ئامىلى قائىدىسىزلىكى بارلىقىنى كۆرسەتتى.
قانۇنغا خىلاپلىق قىلىش: مەسئۇل خادىم گۆش پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسى، ئىسسىق ۋە سوغۇق ساقلاش تېمپېراتۇرىسى، دېزىنفېكسىيە تەلىپى ۋە توغرا قول يۇيۇش ئۇسۇلى قاتارلىق سوئاللارغا جاۋاب بېرەلمىگەن؛ شىركەت يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسىنى ئىشقا ئالمىغان؛ يۇيۇنۇش ئۆيىنىڭ كىرىش ئېغىزى توسۇلۇپ قالغان، سوۋۇتقۇچتا نۇرغۇن كۆكىرىپ قالغان كۆكتاتلار بار.
بۇنىڭدىن باشقا، بەزى كىشىلەر ئاشخانا خىزمەتچىلىرىنىڭ خام گۆشنى بىر تەرەپ قىلىۋاتقانلىقىنى، ئاندىن بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان قولقاپ كىيىپ، چايقاش ماشىنىسى ۋە قاچا-قۇچا ئىشلىتىۋاتقانلىقىنى كۆرگەن؛ يېمەكلىك قاچىلىرى ئاشخانا يەر يۈزى ۋە ماشىنا ئىسكىلاتى ساقلاش ئورنىدا ساقلانغان؛ كۆكتات توغراش ماشىنىسىدا قۇرۇق يېمەكلىك قالدۇقلىرى بار؛ ئاشخانىدا يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق قاچا يۇيۇش ماشىنىسى تەلەپ قىلىنغان يۈز تېمپېراتۇرىسى 160 گرادۇسقا يېتەلمىگەچكە، رېستوراننىڭ مۇلازىمىتى توختىتىلغان.
بۇنىڭدىن باشقا، قايماق ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ساقلىنىدۇ؛ بۇ يەردە ياسالغان ھەر قانداق نەرسە «ھېچقانداق ۋاقىت بەلگىسى قويۇلمىغان» بولىدۇ؛ گۈرۈچ ئىسسىقلىقنى تارقىتالمايدىغان قاتتىق سۇلياۋ قاپاقلىق قاچىدا سوۋۇتۇلىدۇ؛ چوشقا گۆشى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئۈستەل ئۈستىدە ئېرىتىلىدۇ؛ قاچا-قۇچىلار يۇيۇلىدۇ. ماشىنىنىڭ يېنىدا مېۋە چىۋىنىنىڭ «ھەددىدىن زىيادە» پائالىيىتى بار ئىدى، تەكشۈرگۈچى كۆكتات توغراش ماشىنىسىنى قوزغاتقاندا «نۇرغۇن چىۋىننىڭ كۆرۈلگەنلىكىنى» دوكلات قىلدى.
ئۇ يەنە ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئاستىدا، سوۋۇتقۇچتا ۋە تاملاردا يېمەكلىك ۋە قالدۇقلارنىڭ ھەددىدىن زىيادە يىغىلىپ قالغانلىقىنى، ئاشخانىنىڭ ئاساسلىق شامالدۇرغۇچ قاپقىقىدىن ماي ۋە ماي ​​تامچىلىغانلىقىنى ئېيتتى. بۇنىڭدىن باشقا، رېستوراننىڭ ئەڭ ئاخىرقى تەكشۈرۈش دوكلاتى ئاممىغا ئېلان قىلىنمىغان.
تەكشۈرگۈچى ئۆزىنىڭ زىيارىتىنىڭ ئادەتتىكى بىر زىيارەت ئىكەنلىكىنى، ئەمما ئەرزنى تەكشۈرۈش بىلەن بىرلىكتە ئېلىپ بېرىلغانلىقىنى دوكلات قىلدى. ئۇ ئېلان قىلغان دوكلاتتا مۇنداق دەپ يازغان: «كېسەللىك ئەمەس ئەرزدە تىلغا ئېلىنغان كۆپ خىل مەسىلىلەرگە مۇناسىۋەتلىك كېيىنكى ھەرىكەتلەر ئۈچۈن، ئىچكى كۆرسەتمىلەرگە قاراڭ». تەكشۈرگۈچى ئەرزنىڭ دەلىللەنگەن دەپ قارالغان-قارالمىغانلىقىنى ئېيتمىدى.
ئازتېكا، 3566 N. Brady كوچىسى، داۋېنپورت - 23-نويابىردىكى زىيارەت جەريانىدا، بىر تەكشۈرگۈچى رېستوران خىزمەتچىلىرىنىڭ يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسى يوقلۇقىنى تەكىتلىدى. تەكشۈرگۈچىلەر يەنە بىر بارمېننىڭ خېرىدارنىڭ ئىچىملىكىگە قولى بىلەن لىمون پارچىلىرىنى سالغانلىقىنى، توڭلاتقۇدىكى خام توخۇ كۆكرىكى خام كالا گۆشىنىڭ ئۈستىگە قويۇلغانلىقىنى، كۆكتات توغراش ماشىنىسىدا كۆپ مىقداردا قۇرۇق يېمەكلىك قالدۇقلىرىنىڭ توپلانغانلىقىنى ۋە بىر تەخسە پىشلاقنىڭ تەۋسىيە قىلىنغان 165 گرادۇستىن خېلىلا تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلانغانلىقىنى دوكلات قىلدى. ئاشخانىنىڭ نۇرغۇن جايلىرىدا، جۈملىدىن پىچاق-چوكا تەخسىلىرى قويۇلغان تاقچىلاردا «چاشقان تېزىكى» كۆرۈلگەن، ئاشخانىنىڭ بىر بۇلۇڭىدىكى يەردە سۇ يىغىلغانلىقى بايقالغان.
Panchero's Mexican Grill، S. Clinton كوچىسى 32-نومۇر، ئىئوۋا شەھىرى - 23-نويابىر كۈنى زىيارەت جەريانىدا، بىر تەكشۈرگۈچى رېستوران خىزمەتچىلىرىنىڭ يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسى يوقلۇقىنى ئېيتتى. تەكشۈرگۈچى يەنە ئاشخانا لەغمەن كېسىش ماشىنىسىدا «ماشىنىدا ئەخلەتلەر»، يەنى تارقىتىش ئۈسكۈنىسىنىڭ ئېغىزىدا توپلانغان ماددىلار بارلىقىنى؛ خېرىدارلارنىڭ ئەينەك قاچىلىرىنى تازىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ئۈچ بۆلمەلىك سۇيۇقلۇقتا ئۆلچەنگۈدەك مىقداردا دېزىنفېكسىيەلىك سۇيۇقلۇق ئىشلىتىلمىگەنلىكىنى؛ رېستوراندا؛ توڭلاتقۇدا ساقلانغان، پىشۇرۇلغان ياكى ئىسسىق يېمەكلىكلەرنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تەكشۈرىدىغان تېرمومېتىر يوقلىقىنى؛ قۇرۇق يېمەكلىكلەر ساقلىنىدىغان يەر ئاستى قەۋىتىدە «سانسىز ئۆلۈك تاراقانلار» بارلىقىنى دوكلات قىلدى.
Mizu Hibachi Sushi، 1111 N. Quincy كوچىسى، Ottumwa — 22-نويابىردىكى زىيارەت جەريانىدا، تەكشۈرگۈچىلەر بۇ رېستوراننىڭ سۇشى تەييارلاش رايونىدىكى سۇ چىقىرىش ئېغىزىغا سوپۇن ياكى ئىسسىق سۇ بەرمىگەنلىكىنى؛ خام كالا گۆشى بىلەن خام قىزىل بېلىقنى ئارىلاشتۇرۇشتا ئىشلىتىلگەنلىكىنى؛ خام توخۇ گۆشىنى خام قىسقۇچپاقىدا ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلگەنلىكىنى؛ كىرلىك مۇز ياسىغۇچتا توپلانغان قالدۇقلارنى؛ يېمەكلىكنىڭ يەنىلا يېيىشكە بولىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ۋاقىت بەلگىلەش سىستېمىسى ئورنىتىلمىغانلىقىنى؛ تېمپېراتۇرىسى 46 گرادۇستىن ئېشىپ كەتمەيدىغان بۇزۇلغان توڭلاتقۇدا بايقالغان قىسمەن ئېرىگەن يېمەكلىكلەرنى؛ يېمەكلىك تەييارلاش رايونىنىڭ ئۈستىدىكى ئاشخانىدا چىۋىن تاياقچىلىرىنى ئىشلەتكەنلىكىنى؛ سالات ۋە قىيامنى ساقلاش ئۈچۈن كۆپ چوڭ سويا قىيامى چېلىكىنى قايتا ئىشلەتكەنلىكىنى؛ ۋە ئاشخانا يەرلىرى ۋە يېمەكلىك تەييارلاش تاقچىلىرىنىڭ قالدۇقلار بىلەن بۇلغانغانلىقىنى كۆرسىتىپ بەردى. رېستوران يەنە ئالدىنقى تەكشۈرۈش نەتىجىسىنى ئاشكارا ئېلان قىلمىغانلىقى ئۈچۈن ئەيىبلەندى.
ۋېلماننىڭ قاۋاقخانىسى، 2920 ئىنگېرسول كوچىسى، دېس موينېس - 22-نويابىردىكى زىيارەت جەريانىدا، تەكشۈرگۈچى بۇ رېستوراننىڭ ئاشخانا باشقۇرغۇچىسىنى تىلغا ئېلىپ، ئۇنىڭ شىشە بۇيۇملارنى دېزىنفېكسىيە قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان مىتسۇي چۆكمىسىنىڭ تەڭشىكىنى «چۈشىنمەيدىغانلىقىنى» ئېيتتى؛ بۇ چۆكمىلەر قاچا يۇيۇشقا ئىشلىتىلىدىغانغا ئوخشايدىغان چۆكمىلەر ۋە يىغىلىپ قالغان ئەخلەتلەر بىلەن بۇلغانغان مۇز ماشىنىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا، خىزمەتچىلەرنىڭ ئۈستەل قاچا-قۇچا ۋە ئەسۋابلارنى سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىسىدە يۇيۇپ، دېزىنفېكسىيە قىلىشتىن بۇرۇن خېرىدارلار ئىشلىتىشى ئۈچۈن مۇلازىمەت ئورنىغا قايتۇرۇپ بېرىشى؛ تەكشى بولمىغان پوللار ۋە پاكىز تازىلاشقا بولمايدىغان سۇنۇق كاشىلارنى تازىلاش؛ بەزى يىغىلىپ قالغان نەرسىلەرنىڭ شامالدىتىشىنى ساقلاش ئۈچۈن. ياپقۇچ ئاستىدىكى پولغا تامچىلاپ چۈشۈپ، ئۇ يەردە قوشۇمچە قالدۇقلارنى پەيدا قىلغاندەك قىلاتتى.
تەكشۈرگۈچى ئۆزىنىڭ زىيارىتىنىڭ شىكايەت سەۋەبىدىن بولغانلىقىنى كۆرسىتىپ، زىيارەتنىڭ ئادەتتىكى تەكشۈرۈش دەپ قارالغان. تەكشۈرگۈچى دوكلاتىدا مۇنداق دەپ يازغان: «باشقۇرغۇچى ئوخشاش شىكايەتلەرنى بىلىدۇ ۋە Wing نى شىكايەت تۈرى قاتارىغا كىرگۈزگەن ... شىكايەت تاقىلىپ قالدى ۋە جەزملەشتۈرۈلمىدى».
ناتالىيەنىڭ نانۋايخانىسى، 2025-نومۇرلۇق كورت كوچىسى، سىئوكىس شەھىرى - 19-نويابىر كۈنى زىيارەت جەريانىدا، تەكشۈرگۈچى رېستوراندا «سېتىلمايدۇ» دېگەن بەلگە قويۇلغان بىر قانچە پۈتۈن، پىششىقلاپ ئىشلەنگەن توخۇ بارلىقىنى ئېيتتى. توخۇنى رېشاتكىدىن چىقىرىۋېتىڭ.
تەكشۈرگۈچىلەر يەنە توڭلاتقۇ، ئۈسكۈنىلەر ۋە ئارىۋاقنىڭ پاكىز ئەمەسلىكىنى؛ چوشقا گۆشىنىڭ تەييار يېمەكلىكلەردە ساقلانغانلىقىنى؛ يېمەكلىك تەييارلاش رايونىدىكى بىر قانچە «پاكىز» نانخانا ئېنىقلا كىرلىك ئىكەنلىكىنى؛ بەزى يېمەكلىكلەرنىڭ تېگىش يۈزلىرى، جۈملىدىن پىچاق-قاچا ۋە تەخسىلەرنىڭ كىرلىك ئىكەنلىكىنى؛ قىزىق چوشقا گۆشى 121 گرادۇستا ساقلانغان بولۇپ، 165 گرادۇسقىچە قايتا قىزىتىلىشى كېرەكلىكىنى؛ سوۋۇتقۇچتىكى تامالېسقا تەييارلاش ياكى تاشلاش ۋاقتى يېزىلمىغانلىقىنى بايقىدى.
تەكشۈرگۈچى يەنە «بەزى ئورالغان يېمەكلىكلەردە تەركىبى، ساپ ئېغىرلىقى، مەھسۇلات نامى ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئادرېسى كۆرسىتىلمىگەنلىكىنى» بايقىدى.
ئاشخانا، بولۇپمۇ ئۈسكۈنىلەر، تاملار، پول ۋە ئۆگزىلەرنىڭ ئەتراپىدا كىر-مايلىق قالدۇقلار ۋە ئەخلەتلەر كۆپ.
Amigo نىڭ مېكسىكا رېستورانى، 1415 E. San Marnan Drive، Waterloo - 15-نويابىر كۈنى زىيارەت جەريانىدا، بىر تەكشۈرگۈچى رېستوراندا ھېچكىمنىڭ مەسئۇلىيەتچان ئەمەسلىكىنى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى قائىدىلىرىنى بىلمەيدىغانلىقىنى، خىزمەتچىلەرنىڭ قولىنى يۇيۇش ئۈچۈن «بىر قانچە پۇرسەتنى قولدىن بېرىپ قويغانلىقىنى»، چۈنكى ئۇ كىرلىك بولغاچقا، پەقەت «كىچىككىنە بىر تامچە سۇ» بىلەنلا تەمىنلىيەلەيدىغانلىقىنى ۋە 100 گرادۇسقا يېتەلمەيدىغانلىقىنى، ئاشخانىنىڭ پولىغا چوڭ قازان سوۋۇتۇش سۈيىنى قاپاقسىز قويۇش ئاسان ئىكەنلىكىنى، بۇلغانغانلىقىنى ئېيتتى.
رېستوراننىڭ ئىسمىمۇ تىلغا ئېلىنغان، چۈنكى تاماق تەييارلاش رايونىدا كېسىش تاختىسى ۋە پىچاق-چوكا قاتارلىقلارنى سۈرتۈش ئۈچۈن ئاسانلا تاپقىلى بولىدىغان دېزىنفېكسىيەلىك سۇيۇقلۇق يوق؛ ئېغىر دەرىجىدە كىرلەنگەن ۋە كۆكەرتكۈچ ئۆسكەن مۇز ماشىنىسى ئۈچۈن؛ ئۇ چوڭ قازاننى تەخمىنەن 80 گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىغا قويۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. queso؛ تەييارلانمىغان ياكى سالقىنداتقۇچتا تاشلىۋېتىلمىگەن يېمەكلىكلەر ۋە 7 كۈندىن ئارتۇق ئىستېمال قىلىش چەكلىمىسى ئىچىدە ساقلانغان بەزى يېمەكلىكلەر ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ بىر قانچە بولاق 10 قاداق قىيما گۆشنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئېرىتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ؛ ئۇ ئىككى چوڭ مېتال خام كالا گۆشى ۋە توخۇ قازاننى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا خىزمەت يۈزىدە ئېرىتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ؛ پاكىز تەخسىنى بىۋاسىتە شۇ ئۈستەلگە قويىدۇ. كىرلىك قاچا-قۇچىلار ۋە پىچاق-چاپانلارغا ئىشلىتىلىدۇ؛ ئېغىر كىرلەنگەن پول ۋە تاملارغا ئىشلىتىلىدۇ؛ ۋە نۇرغۇن ئىشلىتىلمىگەن ياكى بۇزۇلغان ئۈسكۈنىلەر ۋە ئۆي جاھازلىرىغا ئىشلىتىلىدۇ. بۇ ئۈسكۈنىلەر ۋە ئۆي جاھازلىرى بىنانىڭ ئارقا تەرىپىدە ساقلىنىدۇ ۋە زىيانداش ھاشاراتلارنىڭ كۆپىيىشىگە يول ئاچىدۇ. ئۆي.
Mary Greeley داۋالاش مەركىزىدىكى Burgie's، Duff كوچىسى 1111، Ames — 11-ئاينىڭ 15-كۈنى ئۆتكۈزۈلگەن بىر زىيارەتتە، تەكشۈرگۈچىلەر ئورگان خىزمەتچىلىرىنىڭ يېمەكلىك ئارقىلىق يۇقىدىغان كېسەللىكلەرگە مۇناسىۋەتلىك ئالامەتلەرنى تەسۋىرلىيەلمەيدىغانلىقىنى تىلغا ئالدى. تەكشۈرگۈچى يەنە ئاشخانا سۇيۇقلۇقىنىڭ توسۇلۇپ قالغانلىقىنى ۋە خىزمەتچىلەرنىڭ كىرەلمەيدىغانلىقىنى، مۇز ياسىغۇچنىڭ ئىچىنىڭ ئېنىقلا كىر ئىكەنلىكىنى، يۈزىنى دېزىنفېكسىيە قىلىشقا ئىشلىتىلگەن ئېرىتمە چېلىكىدە ئۆلچەنگۈدەك مىقداردا دېزىنفېكسىيە ئېرىتمىسى يوقلىقىنى، تۇزلانغان كالا گۆشى ۋە تۇنا بېلىقى سالاتىنىڭ تېمپېراتۇرىسى 43 دىن 46 گرادۇستا ساقلانغانلىقىنى، تاشلىۋېتىشكە مەجبۇر بولغانلىقىنى؛ ئۈچ ھەپتىدىن بەش ھەپتىگىچە بولغان ۋاقىتتىن كېيىن، 7 كۈندىن كېيىن تاشلىۋېتىلىشى كېرەك بولغان ئۆيدە ياسالغان شەربەتنىڭ يەنىلا ئاشخانىدا ئىكەنلىكىنى بايقىدى.
Caddy's Kitchen & Cocktails، 115 W. Broadway، Council Bluffs — 15-نويابىر كۈنى تەكشۈرۈش جەريانىدا، تەكشۈرگۈچىلەر رېستوراننىڭ قاچا يۇيۇش ماشىنىسىنىڭ نورمال ئىشلىشىگە كاپالەتلىك قىلمىغانلىقىنى؛ يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسىنى ياللىمىغانلىقىنى؛ سوپۇن ياكى قول قۇرۇتۇش بۇيۇملىرىنى ئىشلەتمىگەنلىكىنى؛ ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا 90 مىنۇتتىن كېيىن قورۇلغان كارتوشكىنى يېمىگەنلىكىنى؛ ۋە قىسقۇچپاقىنى بىر چېلەك سۇدا ئېرىتمىگەنلىكىنى ئېيتتى.
تەكشۈرگۈچى ئەرزگە جاۋاب بېرىش ئۈچۈن ئۇ يەرگە كەلگەنلىكىنى، ئەمما بۇ تەكشۈرۈشنى ئادەتتىكى تەكشۈرۈش دەپ قارىغانلىقىنى ئېيتتى. ئەرزلەر بۇلغانغان ئۈسكۈنىلەر، يېمەكلىكلەرنىڭ ئۆزئارا بۇلغىنىشى، بىخەتەر ئەمەس مەنبەلەردىن ئېلىنغان يېمەكلىكلەرنى ئىشلىتىش، ئىسسىقلىق ساقلاش تېمپېراتۇرىسىنىڭ ناچارلىقى ۋە شەخسىي تازىلىقنىڭ ناچارلىقى قاتارلىق مەسىلىلەرگە مۇناسىۋەتلىك ئىدى. تەكشۈرگۈچىنىڭ ئېيتىشىچە، «مەسئۇل كىشى بىلەن سۆھبەتلىشىش ئارقىلىق ئەرز جەزملەشتۈرۈلدى».
Burger King، 1201 Blairs Ferry يولى NE، Cedar Rapids — 10-نويابىر كۈنى زىيارەت جەريانىدا، تەكشۈرگۈچى رېستوراننىڭ سۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ كىر ئىكەنلىكىنى ۋە گامبۇرگېرنىڭ ھەمىشە ئوچۇق تۇرىدىغان توڭلاتقۇدا ساقلانغانلىقىنى، بۇنىڭ گامبۇرگېرنىڭ بۇلغىنىشىنى ئاشكارىلىغانلىقىنى ئېيتتى.
تەكشۈرگۈچى دوكلاتتا مۇنداق دەپ يازغان: «بارلىق يېمەكلىك ئۈسكۈنىلىرى مايلىق، ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئىچى ۋە سىرتىدا ئەخلەتلەر بار. ھەممە يەردە كىرلىك قاچا-قۇچا ۋە ئىستاكانلار بار ... كۆكتات يۇيۇش ئۈسكۈنىسى كىرلىك سۇنى ساقلاش ئۈچۈن كىرلىك تەخسە، تەخسىلەرنى چىلاش ئۈچۈن قۇتا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ».
تەكشۈرگۈچى يەنە قورۇش ماشىنىسى، پىشۇرۇش ئۈستىلى، ئەينەك سوۋۇتقۇچ ۋە ئىسسىقلىق ساقلاش قەۋىتىنىڭ ئەتراپىدىكى يۈزلەردە ئەخلەتلەرنىڭ توپلىنىپ قالغانلىقىنى، باشقا ئۈسكۈنىلەرنىڭ چاڭ-توزان ياكى مايلىق ئىكەنلىكىنى يازغان. تەكشۈرگۈچى يەنە رېستوراننىڭ ئەڭ يېڭى تەكشۈرۈش دوكلاتىنىڭ ئىستېمالچىلارنىڭ ئوقۇشى ئۈچۈن تېخى ئېلان قىلىنمىغانلىقىنى قوشۇمچە قىلغان. «ئاشخانا يەر يۈزىنىڭ ھەممىسى مايلىق، ھەممە يەردە يېمەكلىك قالدۇقلىرى بار» دەپ يازغان.
Horny Toad ئامېرىكا بار ۋە گىرىل، 204 Main كوچىسى، Cedar Falls — 10-نويابىر كۈنى زىيارەت جەريانىدا، تەكشۈرگۈچى بۇ رېستوراننىڭ بىر چۆكمىسىنىڭ توسۇلۇپ قالغانلىقىنى ۋە خىزمەتچىلەرنىڭ كىرەلمەيدىغانلىقىنى، بۇنىڭ موگۇ ساقلاشقا ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى؛ خام توخۇ ۋە بېلىقنى تەييار يېمەكلىكلەرنىڭ ئۈستىگە قويۇشقا بولىدىغانلىقىنى؛ يېڭى قان، كونا قان، يېمەكلىك قالدۇقلىرى ۋە باشقا شەكىلدىكى بۇلغىنىش ۋە سېسىق پۇراق چىقىرىدىغان يېمەكلىك تەييارلاش تەخسىلىرىگە قويۇشقا بولىدىغانلىقىنى؛ 68 دىن 70 گرادۇسقىچە قويۇلغان قىسمەن پىشۇرۇلغان بېكونغا قويۇشقا بولىدىغانلىقىنى؛ يەرگە قويۇلغان پىيازغا قويۇشقا بولىدىغانلىقىنى؛ قۇرۇق ساقلاش ئورنىدىكى يېمەكلىكلەرنى يېپىپ تۇرغان خىزمەتچىلەرنىڭ شەخسىي كىيىملىرىگە قويۇشقا بولىدىغانلىقىنى؛ شامالدىتىش ئۈسكۈنىسىنىڭ ئەتراپىدا «كۆپ مىقداردا ماي تامچىلىرى» بارلىقىنى ئېيتتى.
تەكشۈرگۈچى مۇنداق دېدى: «ئاشخانىدا، بولۇپمۇ ئۈسكۈنىلەر، تاملار، پول ۋە ئۆگزىلەرنىڭ ئارىلىقى ۋە ئەتراپىدىكى قالدۇقلار ۋە ئەخلەتلەر ناھايىتى كۆپ».
باشقا جاي، 3904 لافايېت يولى، ئېۋانىسدال — 10-نويابىردىكى زىيارەتتە، تەكشۈرگۈچى رېستوراندا يېمەكلىك قوغداش گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن خىزمەتچىلەرنىڭ يوقلۇقىنى، ئۈستىدە قۇرۇق يېمەكلىك قالدۇقلىرى بار توغراش ماشىنىسى ۋە توغراش ماشىنىلىرى؛ «قارا رەڭلىك يىغىلىپ قالغان» مۇز ماشىنىسى؛ 52 گرادۇسلۇق چوڭ سۇلياۋ چېلەكتە تاكو گۆشىنى ساقلاشقا ئىشلىتىلىدىغان؛ 7 كۈندىن ئارتۇق ساقلانغان كۈركە ۋە يېشىل پىياز؛ ئارتۇقچە ئۇششاق-چۈششەك ئاشخانىلاردا ئىشلىتىلىدىغان؛ كىر ئۈستەل يانلىرى ۋە پۇتلىرىغا ئىشلىتىلىدىغان؛ ئۈستەلنىڭ ئاستىغا ئارتۇقچە چېچىلىپ كەتكەن پوللارغا ماس كېلىدىغان؛ داغلانغان ئۆگزە كاھىشلىرى ۋە چاچراپ كەتكەن ئاشخانا تاملىرىغا ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى تەكىتلىدى.
Viva مېكسىكا رېستورانى، 4531 86-كوچا، ئۇرباندال — 11-ئاينىڭ 10-كۈنى زىيارەت جەريانىدا، تەكشۈرگۈچى رېستوراننىڭ تىجارەت ئىجازەتنامىسىنىڭ 12 ئاي ئىلگىرى مۇددىتى توشقانلىقىنى؛ ھېچقانداق گۇۋاھنامىلىك يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسىنىڭ مەسئۇل ئەمەسلىكىنى؛ خام توغرالغان توخۇ گۆشىنىڭ خام توغرالغان پەمىدۇرنىڭ يېنىغا قويۇلۇشىنى؛ ئېغىر دەرىجىدە بۇلغانغان ئېغىزى بار توڭلىتىلغان ئىچىملىكلەرنى تارقىتىش قاچىلىرىغا قويۇلىدىغانلىقىنى؛ بىر كۈن ئىلگىرى ياسالغان سالسانى 48 گرادۇستا ساقلايدىغانلىقىنى؛ يېمەكلىك ۋاقتىنى جەزملەشتۈرگىلى بولىدىغان بەلگە سىستېمىسى يولغا قويۇلمىغانلىقىنى؛ پىشۇرۇلغان، توڭلاتقۇدا ساقلىنىۋاتقان ياكى ئىسسىق ساقلىنىۋاتقان يېمەكلىكنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى جەزملەشتۈرىدىغان تېرمومېتىر يوقلىقىنى؛ دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقىنىڭ كۈچلۈكلۈكىنى سىنايدىغان خلور سىنىقى قەغىزىنىڭ يوقلۇقىنى؛ ۋە سۇ چىقىرىش ئېغىزىدىكى سۇ بېسىمىنىڭ يېتەرلىك ئەمەسلىكىنى ئالاھىدە ئەسكەرتتى.
جەك ترىس تەنتەربىيە مەيدانى، 1800 ئامېس 4-كوچا - 6-نويابىر كۈنى ئىئوۋا شىتاتلىق ئۇنىۋېرسىتېتى بىلەن تېكساس لوڭخورنس كوماندىسى ئوتتۇرىسىدىكى مۇسابىقىدە، ​​بىر تەكشۈرگۈچى تەنتەربىيە مەيدانىغا كېلىپ، تەنتەربىيە مەيدانىدىكى ھەر خىل جايلاردا يۈز بەرگەن نۇرغۇن قائىدىگە خىلاپلىق قىلىش ئەھۋاللىرىنى تىزىمغا ئالدى. قائىدىگە خىلاپلىق قىلىش ئەھۋاللىرى: جەك ترىس كۇلۇبىنىڭ بار رايونىدىكى سۇ چىقىرىش ئېغىزىدا ئىسسىق سۇ يوق؛ چۇكىي ۋە براندمېيېر كېتلې چورنى ئىككىسى ۋاقىتلىق تەمىنلىگۈچى بولۇپ، سۇ چىقىرىش ئېغىزى ئورنىتىلمىغان؛ غەلىبە قوڭغۇرىقىنىڭ شەرقىي جەنۇبىغا يېقىن سۇ چىقىرىش ئېغىزى توسۇلۇپ قالغان؛ ئۇ «تاماق ساقلاش ئورنى» دەپ تەسۋىرلەنگەن. «تېرمىنال رايونى» دىكى سۇ چىقىرىش ئېغىزى كېسىلگەن مېۋە ۋە پىۋا قۇتىسى بىلەن تەمىنلەنگەن. «شاڭدوڭ پىۋا تېرمىنال رايونى» دەپ تەسۋىرلەنگەن سۇ چىقىرىش ئېغىزى بوتۇلكىلارنى يۇيۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا، جەك ترايس كۇلۇبىنىڭ مۇز ماشىنىسىنىڭ ئىچى ئېنىقكى كىر ئىدى؛ «جەنۇبىي دۆلەت يەرمەنكىسى» دەپ تەسۋىرلەنگەن رايوندا، ئىسسىق ئىتلارنىڭ تېمپېراتۇرىسى 128 گرادۇسقا يەتكەن بولۇپ، تاشلىۋېتىلىشكە مەجبۇر بولغان؛ جەك ترايس كۇلۇبىنىڭ توخۇ گۆشى پارچىلىرى 129 گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىدا ۋەيران قىلىنغان. تاشلانغان؛ شەرقىي شىمال غەلىبە قوڭغۇرىقىنىڭ كولباسىلىرى 130 گرادۇستا ساقلانغان ۋە تاشلىۋېتىلگەن؛ جەك ترايس كۇلۇبىنىڭ سالاتى 62 گرادۇستا ئۆلچەنگەن ۋە تاشلىۋېتىلگەن؛ غەربىي جەنۇب غەلىبە قوڭغۇرىقىنىڭ ئىسسىق ئىتلىرى تۇرغۇن سۇدا ئېرىتىلگەن؛ جەك ترايس كۇلۇبىنىڭ قاۋاقخانىسى رايونىدا ئىشلىتىلگەن قاچا-قۇچا ۋە پىچاق-قوشۇقلارنىڭ ھەممىسى تۇرغۇن سۇدا ساقلانغان.
كەيسىنىڭ ئادەتتىكى دۇكىنى، تاما شەھىرى، شىتات كوچىسى 1207-نومۇر — 4-نويابىردىكى زىيارەتتە، تەكشۈرگۈچى شىركەتنىڭ يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسىنى تەكلىپ قىلمىغانلىقىنى، ئۇنىڭ پىتسا تەييارلاش رايونىدىكى 100 گرادۇسقا يەتمىگەن سۇ چىقىرىش ئېغىزىدا ئىشلىتىلگەنلىكىنى؛ گازلىق ئىچىملىك ​​تەييارلاش ماشىنىسىنىڭ مۇز ئوقۇرىدا «قوڭۇر، كۆكۈپ قالغان قالدۇقلار» بارلىقىنى؛ ئۇ پىتسىنى 123 گرادۇستىن 125 گرادۇسقىچە بولغان تېمپېراتۇرىدا ئۆزلۈكىدىن ساقلىنىدىغان ئىشكاپقا قويۇشقا ئىشلىتىلىدۇ؛ ئۇ ناچو پىشلاقنى تەخمىنەن 45 گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىدا ساقلاشقا ئىشلىتىلىدۇ. سوس، قورۇلغان لوبيا، كولباسا قىيامى، قورۇلغان توخۇ پارچىلىرى ۋە توغرالغان پەمىدۇر؛ ھەمدە بەزى يېمەكلىكلەرنى 7 كۈندىن ئارتۇق ساقلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
تاتا يايا، 111-نومۇرلۇق ئاساسلىق كوچا، سېدار شارقىراتمىسى - 4-نويابىردىكى زىيارەت جەريانىدا، بىر تەكشۈرگۈچى رېستوراننىڭ يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسى سالاھىيىتىگە ئىگە ئەمەسلىكىنى، پىچاق-چاپچىلار ۋە ئەينەك قاچىلارنى دېزىنفېكسىيە قىلمىغانلىقىنى، بۇيۇملارنى ساقلىغانلىقىنى، نورمال ئىشلىمەيدىغان توڭلاتقۇدا، توڭلاتقۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى 52 دىن 65 گرادۇسقىچە بولۇپ، ئىستېمال قىلىش ئۈچۈن «خەتەرلىك رايون» دەپ ئاتىلىدۇ، ئۇ ۋافلى خېمىرى ۋە تۇخۇمنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ساقلاشقا ئىشلىتىلىدۇ، ھەمدە نۇرغۇن كىشىلەر قاچان تەييارلاش ياكى تاشلىۋېتىشنى قارار قىلمىغانلىقىنى ئەسكەرتتى. تەكشۈرگۈچى دوكلاتتا مۇنداق دەپ يازغان: «بۈگۈن نۇرغۇن قانۇنغا خىلاپ قىلمىشلار بار. تىجارەتچى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى تەلىپىگە ئەمەل قىلمىغان ۋە خىزمەتچىلەرنىڭ رىئايە قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلمىغان».
تاما شەھىرىدىكى ئېل سېررىتو، 115 غەربىي 3-كوچا، تاما — 1-نويابىر كۈنى زىيارەت جەريانىدا، بىر تەكشۈرگۈچى رېستوراندا 19 قېتىم ئېغىر خەۋپ ئامىلى قائىدىسىزلىكى بارلىقىنى كۆرسەتتى. تەكشۈرگۈچى مۇنداق دېدى: «گەرچە بۇ تەكشۈرۈش جەريانىدا كۆرۈلگەن خەۋپ ئامىلى قائىدىسىزلىكىنىڭ سانى ۋە خاراكتېرى سەۋەبىدىن، شىركەت ئۆز ئىختىيارلىقى بىلەن تاقىلىشقا قوشۇلدى».
قانۇنغا خىلاپلىق قىلىشلار تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسىنىڭ گۇۋاھنامىسى يوقلۇقى؛ خىزمەتچىلەرنىڭ قولىنى يۇيماي ياكى قولقاپ ئالماشتۇرماي خام گۆش ۋە تەييار مەھسۇلاتلارنى بىر تەرەپ قىلىش ئەھۋالىنىڭ قايتا-قايتا يۈز بېرىشى؛ قاۋاقخانا ۋە ئاشخانىلاردا ئۈسكۈنە ۋە قاچا-قۇچىلارنى ساقلاش ئۈچۈن سۇ قاچىسىنى ئىشلىتىش؛ كونا قەغەز لۆڭگە، ئەخلەت ۋە كىرلىك ئالدىلىقلارنى پىياز ۋە قىزىلمۇچ قاچىلانغان چوڭ سۇلياۋ قاچىغا سېلىڭ؛ توڭلاتقۇدىكى تەييار كۆكتاتلارنىڭ ئۈستىگە خام كولباسا سېلىڭ؛ ئېرىتىلگەن بېلىق، خام گۆش ۋە پىشمىغان پېپپېرونى تەييار يېمەكلىك بىلەن بىللە سېلىڭ. سەۋزە ۋە بېكون ئادەتتىكى قازاندا بىللە ساقلىنىدۇ؛ خام توخۇ پارچىلىرى چېلەكتە ساقلىنىدۇ، چېلەك خام كالا گۆشى پارچىلىرى سېلىنغان چېلەككە قويۇلىدۇ.
تەكشۈرگۈچى يەنە بىر پارچە كېسىش تاختىسى، مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاق، پىچاق، ئاشخانا سايمانلىرى، تەخسىلەر، قاچىلار ۋە كۆپ خىل يېمەكلىك ساقلاش قاچىلىرى، شۇنداقلا «يېمەكلىك قالدۇقلىرى ۋە يىغىلىپ قالغان» ئۈسكۈنىلەرنى بايقىدى. بىخەتەر بولمىغان تېمپېراتۇرىدا ساقلانغان كېسو، توخۇ، چوشقا گۆشى ۋە باشقا يېمەكلىكلەر تاشلىۋېتىلىدۇ. نۇرغۇن يېمەكلىكلەردە، مەسىلەن، لوبيا، قىيام، تامالې، پىشۇرۇلغان توخۇ ۋە پىشۇرۇلغان چوشقا گۆشى قاتارلىقلاردا ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتى ياكى تاشلىۋېتىلگەن ۋاقتى كۆرسىتىلمىگەن.
تەكشۈرگۈچى يەنە چوڭ پىياز ۋە قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ قاچىسىدا ئۇچىدىغان ھاشاراتلارنىڭ، چوڭ كارتوشكا قەغىزىنىڭ يېنىدا ئۆلۈك ھاشاراتلارنىڭ بارلىقىنى ۋە يېمەكلىك تەييارلاش ئۈچۈن سۇ قاچىسىغا ئېسىلغان، ئۈستىگە «كۆپ ھاشارات» دېگەن چاپلاق چاپلانغان چىۋىن ئىزىنىڭ بارلىقىنى بايقىدى. تەكشۈرۈش جەريانىدا چوڭ بولاق گۆشلەرنىڭ ساقلاش ئۆيىنىڭ پولىغا قويۇلغانلىقى، ئۇلارنىڭ پۈتۈن تەكشۈرۈش جەريانىدا شۇ يەردە قالغانلىقى كۆزىتىلدى. گۈرۈچ، لوبيا ۋە كارتوشكا قەغىزى يېپىق قاچىلاردا توپ-توپ ساقلانغان بولۇپ، پۈتۈن ئەسلىھەدە ساقلىنىدۇ. ئاشخانا تاقچىسى ۋە بارنىڭ ئارقىسىدىكى رايون «يېمەكلىك قالدۇقلىرى، يىغىلىپ قالغان نەرسىلەر ۋە ئەخلەتلەر بىلەن بۇلغىنىپ كەتكەن».
يېمەكلىك تەييارلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان سۇ چىقىرىش قاچىسىدا لاي ۋە كىر سۇ بار ئىدى، ئىلگىرى توڭلىتىلغان گۆش قاچىلانغان بىر قۇتىدا «قان ئەۋرىشكىسى سۇيۇقلۇقى ۋە كىرلىك سۇلياۋ سىرتقى ئورالمىسى» بار ئىدى، بۇ ئورالمىلار يېمەكلىك تەييارلاش ئۈچۈن سۇ چىقىرىش قاچىسىغا قويۇلغان ئىدى. تەكشۈرگۈچى «ياخشى ئەمەس پۇراققا دىققەت قىلىڭ» دەپ دوكلات قىلدى. بوش قۇتىلار، بوش ئىچىملىك ​​بوتۇلكىلىرى ۋە ئەخلەتلەر ئامبارغا چېچىلىپ كەتكەن ئىدى.
گراسېلاند ئۇنىۋېرسىتېتى، رامونىي ئۇنىۋېرسىتېتى مەيدانى - 28-ئۆكتەبىردىكى زىيارەت جەريانىدا، بىر تەكشۈرگۈچى ئورگاننىڭ توخۇ گۆشى، گامبۇرگېر ۋە توغرالغان توخۇ قاتارلىق ئۆز-ئۆزىگە مۇلازىمەت قىلىنىدىغان يېمەكلىكلەرنى بىخەتەر تېمپېراتۇرىدا ساقلىمىغانلىقىنى ئەسكەرتتى. بۇ ئىش تاشلىۋېتىلدى. سوۋۇتقۇچتىكى 19-ئۆكتەبىردىكى ئېزىلگەن پەمىدۇر، پىشۇرۇلغان پىروگ ۋە ئېنچىلادا قاتارلىق نەرسىلەر رۇخسەت قىلىنغان ۋاقىتتىن ئۆتۈپ كەتكەن بولۇپ، تاشلىۋېتىلىشى كېرەك. ساقلاش رايونىدىكى ئىشكاپتىن چاشقاننىڭ تېزىكى تېپىلدى.
Truman's KC Pizza Tavern، 400 SE 6t كوچىسى، دېس موينېس — 27-ئۆكتەبىردىكى زىيارەت جەريانىدا، بۇ رېستوراندا يېمەكلىك قوغداش باشقۇرغۇچىسى يوق دەپ ئەيىبلەنگەن؛ ئۇ خام قىيما چوشقا گۆشىنى بىۋاسىتە توڭلاتقۇدا ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلگەن. قۇتىدىكى ئارىۋا ئۈستىدىكى تەييار پىشۇرۇلغان گۆش؛ كۆزگە كۆرۈنەرلىك كىرلىك ئۈسكۈنىلەرگە ئىشلىتىلگەن، مەسىلەن گۆش پارچىلىغۇچ، توغراغۇچ، قۇتا ئاچقۇچ ۋە مۇز ماشىنىسى قاتارلىقلارغا ئىشلىتىلگەن ئۈسكۈنىلەر يېمەكلىك قالدۇقلىرى ياكى كۆككە ئوخشاش قالدۇقلار بىلەن قاپلانغان؛ 47 گرادۇستىن 55 گرادۇسقىچە بولغان سوغۇق ناشتىلىق يېمەكلىكلىرى؛ ئىككى ھەپتە ساقلانغان نۆلدىن ياسالغان پىشلاق توپلىرى ئۈچۈن، بۇ 7 كۈندىن ئېشىپ كەتكەن؛ ۋە ۋاقتى توغرا بېكىتىلمىگەن يېمەكلىكلەر.
تەكشۈرگۈچى «يەر ئاستى قەۋىتىنىڭ تەييارلىق رايونىدا كىچىك چىۋىنلار كۆرۈلگەنلىكىنى» ۋە بارنىڭ يېنىدىكى يەردە «تىرىك بىر تاراقان باردەك قىلاتتى» دەپ كۆرسەتتى. بۇ زىيارەت ئەرزگە جاۋابەن قىلىنغان بولسىمۇ، ئەمما ئۇ ئادەتتىكى تەكشۈرۈش دەپ تۈرگە ئايرىلدى. ئەرز زىيانداش ھاشاراتلارنى يوقىتىش مەسىلىلىرىگە چېتىلدى. تەكشۈرگۈچى «ئەرز تاقالدى ۋە تەكشۈرۈلدى» دەپ دوكلات قىلدى.
Q كازىنو، 1855 Greyhound Park يولى، Dubuque — 25-ئۆكتەبىردىكى بىر زىيارەتتە، بىر تەكشۈرگۈچى 100 گرادۇسقا يەتمەيدىغان بىر سۇ چىقىرىش ئېغىزىنى تىلغا ئالدى؛ بارنىڭ كەينى تەرىپىدىكى تېكىلا ئۈچۈن «سۇ چىقىرىش چىۋىنلىرى» دېگەن سۆز بار - بۇ سۆز ئادەتتە كىچىك پەرۋانىلارنى تەسۋىرلەشتە ئىشلىتىلىدۇ؛ كۆرۈنۈپ تۇرىدىغان كىرلىك كارتوشكا پارچىلاش ماشىنىسى ۋە قايماق تارقىتىش ماشىنىسى؛ ئۆلچەنگۈدەك مىقداردا دېزىنفېكسىيە ئېرىتمىسى بولمىغان ئەينەك قاچا يۇيۇش ماشىنىلىرى؛ 125 گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرا. قورۇلغان توخۇ؛ تۇخۇم ۋە پىشلاقنى 57 گرادۇستا ئىسسىق ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلگەن توڭلاتقۇلار؛ ۋاقتى توغرا كەلمىگەن شورپا ۋە توخۇ گۆشى؛ ۋە بەش گاللونلۇق سۇلياۋ چېلەكتە سوۋۇتۇلغان بىر قانچە جالاپېنو پىشلاق قاچىسى بار.